生日鲜花酸奶怎么做***（自制酸奶生日蛋糕）

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本文目录一览：

• 1、如何做酸奶?
• 2、茉莉花酸奶怎么做
• 3、自制酸奶像豆腐花一样成功吗
• 4、花生酸奶的制作方法

如何做酸奶?

1、首先将接触牛奶的容器和勺子用开水烫一下。然后在容器中加入约200毫升的纯牛奶，再加入1包酸奶发酵粉，并搅拌溶解。继续倒入剩余的纯牛奶搅拌均匀。

2、做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

3、备料取出纯牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的瓷罐（已消毒）、搅拌器（勺子、筷子均可）、保鲜膜等，做备用。加热牛奶将纯牛奶在热水中加热，一般加热到60—70度为宜，加热后不要立即拿出，需在热水中浸泡5分钟。

4、自制酸奶做法：成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

5、酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10：1。步骤：先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。

茉莉花酸奶怎么做

1、发酵的过程非常简单，可以直接在原来的瓶子里进行发酵，在高温的天气密封好瓶子，放在太阳下直射即可。酸奶不可以直接浇花，需要把酸奶放置一段时间后才能使用，让酸奶发酵后，可以浇灌绿萝、茶花、茉莉花、杜鹃花和吊兰等植物。

2、酸牛奶能不能浇花酸牛奶可以浇花，因为酸奶、纯牛奶都是浇花的最好肥料，酸奶发酵后，可以浇灌绿萝、茶花、茉莉花、杜鹃花和吊兰等植物。

3、茉莉可以用酸奶浇吗酸奶可以用来浇灌茉莉花，但是在浇灌植物之前要经过分解发酵。否则浓度过高会伤害植物的根系。牛奶浇茉莉正确方法当牛奶已经完全变质产生乳酸时，将牛奶倒入水中，以1：50的比例稀释。

4、酸奶能浇花，不过需要先发酵，再兑水稀释后，可用来浇灌植物。酸奶发酵后，可以浇灌绿萝、茶花、茉莉花、杜鹃花和吊兰等植物。

自制酸奶像豆腐花一样成功吗

1、做酸奶出现这种问题，说明发酵失败了，发酵失败的原因有很多，如牛奶不新鲜，含有抗生素，菌种活力不足，接种量不足，过程中污染了微生物，发酵温度过低或过高、发酵时间不够，开始凝固时进行了搅动等。

2、酸奶制作完成以后，如果出现像***一样的情况出现，那么可以说酸奶制作失败了。在家自己制作酸奶是否成功，最主要一点就是看：做好的酸奶在经过冰箱冷藏以后，是否浓稠或整体凝固。

3、酸奶象豆腐脑一样的状态，就是成了。用料 主料纯牛奶1000克乳酸菌1克 自制酸奶的做法 成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。

4、发酵酸奶时，使用的菌种不对，或者菌种放置的太少，其实我们可以选择用成品原味酸奶做菌种，这样制作出来的酸奶成功率很高，而且简单方便。

花生酸奶的制作方法

1、工艺流程花生仁—烘炒—脱皮—洗浸—海藻酸丙二醇酯、黄原胶—磨浆—分离—煮沸杀菌—均质—降温—接种发酵剂—灌装—发酵—冷贮—质检—成品生产发酵剂的制备将脱脂奶粉配成10%的溶液，在121℃条件下保温30分钟杀菌。

2、步骤 1 红皮花生炒熟了直接石磨来磨。步骤 2 很简单的一个碾压，花生油脂大，所以纯花生酱也非常的凝实。步骤 3 拌酸奶。搅拌均匀就可以吃了，特意磨的原味花生酱，无糖无盐，便于自己吃的时候来各种随心搭配。

3、炒酸奶的制作方法如下：主料：瓜子仁10g，花生碎40g，蔓越莓40g，酸奶300g 辅料：步骤蔓越莓切成小粒备用。步骤花生米用擀面杖稍微压碎备用。步骤酸奶中加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

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