西餐厅生日鲜花蛋糕怎么做（西餐厅生日鲜花蛋糕怎么做的）

本篇文章给大家谈谈西餐厅生日鲜花蛋糕怎么做，以及西餐厅生日鲜花蛋糕怎么做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、玫瑰花裱花蛋糕的做法,玫瑰花裱花蛋糕怎么做
• 2、生日宴会蛋糕的做法
• 3、鲜花蛋糕怎么做
• 4、怎样用简单的方法裱花生日蛋糕

玫瑰花裱花蛋糕的做法,玫瑰花裱花蛋糕怎么做

1、第一步：先烤两个戚风蛋糕，这个就不赘述了，烤戚风蛋糕是烘培入门体验，会烘培的都肯定会了。 第二步：切蛋糕片。把两个四寸蛋糕均匀的一分为二，共四片。老师上课用的是三层，我自己最后做的是四层。

2、用玫瑰花嘴在花针中心挤上花的轴心。将花嘴尖端朝上、大头朝下。轻放在花心上，右手挤出圆弧形，第一层只做一圈花瓣。左手逆时针转动花针。挤花时要随时保持花嘴干净，第二层花瓣要做三片。

3、主料：淡奶油300毫升 樱桃果酱200克 戚风蛋糕1个 细砂糖15克 辅料：大红玫瑰花3朵 粉色色素适量 蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。

4、蛋清中加入10g糖打发至湿性发泡待用。取另一个碗倒入蛋黄、牛奶、10g糖，并筛入面粉，搅拌均匀。蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀，从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，否则会消泡。

生日宴会蛋糕的做法

准备好所用的食材，淡奶油要用一直冰箱冷藏保存的，蛋糕胚做法以前发过很多，不会的可以翻阅前面的食谱。把芒果削皮取果肉，切成小粒，火龙果去掉外皮，切成小粒，草莓淡盐水浸泡后冲洗干净，取4个对半切成片备用。

在生日蛋糕的奶油做法当中，切记要选择鲜奶，这一点尤为重要。做法 将鸡蛋，白糖和白糖粉加入打蛋器里一起搅拌至硬性发泡，大约15分钟。筛入面粉，酵母和盐，然后一起搅拌均匀。

以前我们的生日蛋糕一般都是奶油戚风蛋糕，但从这几年，造型的慕斯蛋糕也悄悄在很多人的生日宴会上出现，不同于奶油蛋糕，慕斯蛋糕口感更加的柔软，入口即化。

与奶油蛋糕相比，同样可以食用，但保存时间更长。在制作过程中会用到奶粉、糖粉、果胶等原料，也可以加入柠檬汁、天然精油、果粉等其他配料，做出不同口味的产品。

糕点是很多人都十分的喜欢吃的，尤其是对于女生来说，糕点更是没有没法抵抗的美食，那么你知道有哪些糕点的挑选方法吗？以下是懂视小编为你整理的糕点的挑选技巧，希望能帮到你。糕点的挑选技巧看标签。

觉得到馆子里吃太没创意了，于是想让同学们吃一顿难忘的生日宴。由于个人比较喜欢做饭的感觉，而且蛮喜欢吃蛋类的。于是想做一顿蛋宴。可是总觉得不知道做什么。求各类蛋的做法，越详细越好，谢谢了。我一定让他们吃一顿***无比的饭。

鲜花蛋糕怎么做

依次卷起来，用在在中间切开，这样两朵花就做好了。

蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入细砂糖，牛奶和植物油，搅拌均匀。蛋黄液中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，就是蛋黄糊。蛋白中加几滴柠檬汁或白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发出现小尖角。

第八步：做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴***用小号玫瑰花瓣裱花嘴。 用菊花嘴在裱花钉中间挤出玫瑰花底座，可以稍微厚一点，方便后期将玫瑰移到蛋糕上。玫瑰花底座如图。

取一个蛋糕胚，在***挤上一圈奶油，中心挤上芋泥或是芋泥奶油，再放一层蛋糕胚，挤一圈奶油，用勺子往中心抹出花瓣状，放无花果干装饰。

怎样用简单的方法裱花生日蛋糕

1、绕边的动作要领是手拿花袋先将自己的双臂自然下垂，呈八字状，右小臂的侧面向上，右手的虎口向着自己的右肩膀，腕关节下压做好后，右手握住花袋，花嘴放在7点钟的位置挤边。

2、首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。

3、每种裱花的艺术造型、布局都离不开构图原理和技法。

4、用挤花袋和裱花嘴将糖霜或奶油挤出各种花样和图案，装饰蛋糕表面。这种技法常用于裱花蛋糕和糕点的装饰。分层法 分层法是制作多层蛋糕时常用的方法。

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