鲜花蛋糕食品安全要求（鲜花蛋糕食品安全要求有哪些）

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本文目录一览：

• 1、蛋糕上的装饰品没有食用证明不可以放
• 2、食品经营许可证裱花间要求
• 3、蛋糕,面包行业食品安全执行标准是什么
• 4、开蛋糕店需要什么手续和证件

蛋糕上的装饰品没有食用证明不可以放

是的不能放。是的，目前是天津有这个食品卫生要求，不能在蛋糕上放塑料插件，其他省市也会逐步执行。

蛋糕上面放玩具的，如果食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的，则违反食品安全法。则是不被允许的。且购买卡通玩偶放在蛋糕上作为装饰，这样的行为已经构成对涉案美术作品著作权的侵犯。

其次，由于网络上购买的玩偶本身并不是用来做为食品装饰使用，很可能并不符合国家规定的食品安全标准，因此也不建议在蛋糕上使用此类玩偶作为装饰。

人偶装饰（网购的话可以通过“手办”关键字搜索）是蛋糕，尤其是场景蛋糕制作中经常使用到的，它种类丰富多样，配合特定的设计总能引发令人惊艳的效果。

却不知道用这样的方式装饰蛋糕就会出现侵权的风险。

我觉得是不卫生的。嗯，因为我觉得现在的玩具大部分是塑料做的，塑料都是有毒的，只是。嗯，清洗干净了，我觉得也是，不安全的，如果你非要在蛋上放东西的话，你可以叫蛋糕师傅做一些做一些摆件或者是放巧克力都可以的。

食品经营许可证裱花间要求

只要不是江苏，基本多大都能办理，不过裱花间有固定大小，必须6平米以上才行，所以就算除去休闲区，不做堂食。裱花间加烘焙间，加柜台和门口展示区。最起码也要15个平方吧。

裱花间须配冰箱，设过滤的水池，独立的空调；另外，裱花和包装间须配紫外线灯等设备。故100平方的地方，严格要求的话，大概须拿40-60平方米用来作生产场所。如还需用到仓库等。

制作裱花蛋糕必须达“六专”要求（专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏、专空调）。由专人加工制作，非冷荤间人员不得擅自进入，操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽，戴口罩并将手洗净、消毒。

蛋糕,面包行业食品安全执行标准是什么

”原标准中黄曲霉毒素B1***为≤5μg ，按现在的标准要求真菌毒素***直接引用横向标准《食品安全国家标准 食品中真菌毒素***》（GB2761-2011）；但GB 2761-2011中并无谷物焙烤食品的***，因此，实际上该指标是被取消了。

糕点执行标准号是QB/T1431，糕点（CakesandPastries）是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料加工而成的食物。执行标准不仅仅是企业生产经营的需要，更是法律的要求。

GB7099指的是符合国家安全标准的糕点、面包，6个月以下的婴儿要避免食用，6个月以上的婴儿可以适量食用。

执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。执行标准不仅仅是企业生产经营的需要，更是法律的要求。

开蛋糕店需要什么手续和证件

1、开蛋糕店需要的证件，具体如下1营业执照2食品安全许可证3三是税务证营业执照需要到当地的工商局去申办，一般来说营业执照的审批并不是特别的严格食品安全许可证则需要到当地的食品安全局去办理，而税务证则。

2、法律分析：蛋糕店需要办理营业执照和食品经营许可证。蛋糕店的正常营业必须办理营业执照，否则属于无照经营，会受到行政处罚。另外，由于蛋糕店是从事食品销售的，必须按规定办理食品经营许可证，否则属于无证经营。

3、法律分析：开蛋糕店需要到以下几个地方办理以下这些证件：需要到工商部门办理营业执照。到卫生部门办理卫生许可证。到税务部门办理税务登记证。另外，根据《食品安全法》第四十五条的规定，从业人员要有健康证才可上岗工作。

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