杭州下沙鲜花蛋糕培训（杭州生日蛋糕甜点培训）

本篇文章给大家谈谈杭州下沙鲜花蛋糕培训，以及杭州生日蛋糕甜点培训对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么学会裱花?
• 2、裱花一般要学多久?
• 3、哪个学校培训裱花蛋糕?
• 4、零基础如何自学蛋糕裱花?

怎么学会裱花?

1、初学者蛋糕裱花教程如下：左手握住裱花棒，尖头朝上，右手再用10号裱花嘴，宽头在下边，窄头在上边，与裱花棒垂直90度贴紧裱花嘴。

2、传统的蛋糕裱花主要分为两类：一是花卉类，二是十二生肖动物造型类，蛋糕裱花学习对于完全没有经验的新手来说，还是有一定难度的，特别是十二生肖动物造型之类的有不同的姿势，初学者可以先在网上找一些教学视频跟着学习。

3、绕边的动作要领是手拿花袋先将自己的双臂自然下垂，呈八字状，右小臂的侧面向上，右手的虎口向着自己的右肩膀，腕关节下压做好后，右手握住花袋，花嘴放在7点钟的位置挤边。

4、可以先从简单的学起，购买几个基本型号的裱花嘴，跟着***或者下载一些烹饪的app（我个人比较推荐下厨房），跟着一步步地联系。要注意的是，裱花的奶油要稍微厚一点，好定型，如果是自己打发的奶油，要注意稍微打发久一点。

裱花一般要学多久?

1、一般来说，裱花的学习6个月就能掌握基本的操作，这6个月的时间里，从蛋糕抹胚到花边花卉、多肉植物、仙人球、生肖动物等都会学到。

2、培训需要一个月左右的时间才能学会。如果光是学习蛋糕的话，如果想学习全面点，就需要长一点的时间。培训的话目前分为短期和长期培训学校。短期培训学校一般时间几个月左右。长期培训的话可能要在一年以上了。

3、学裱花一般多久能出师这一问题可以根据不同的学校以及不同的课程设置进行更加科学化的看待，大概要一年半左右。学裱花一般来说是西点师的一个必学技能，而要成为一名西点师在裱花的具体学习内容上要更贴近于作品的需求。

4、裱花不难学，通常都是短期课程，数周到几个月的都有。

5、一般是一个月左右。如果有裱花基础，只是提高一下裱花技术，一周左右的时间就可以。

哪个学校培训裱花蛋糕?

1、新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校均是口碑良好的蛋糕培训学校。

2、如需西点培训推荐选择广州市蓝天高级技工学校。免费领取2023招生简章广州市蓝天技工学校是经广州市劳动和社会保障局批准设立的全日制技工学校。

3、深圳市生日蛋糕培训学校位于深圳。是由刘科元老师带领一支技术力量雄厚的队伍热诚为中国烘焙行业以生日蛋糕，蛋糕制作，西点面包烘焙制作技术培训服务。并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构。

4、港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校。港焙国际西点学校是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、咖啡、奶茶、轻食、糖水、裱花等。

5、东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训。

6、山西西点学校，华北地区规模最大、最好的教学设施设备最齐全、最先进的西点学校。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。

零基础如何自学蛋糕裱花?

绕的手法是花边制作中最快捷、最基础、最常用的表现手法，它是学习蛋糕的入门手法。

左手握住裱花棒，尖头朝上，右手再用10号裱花嘴，宽头在下边，窄头在上边，与裱花棒垂直90度贴紧裱花嘴。左手顺时针转动裱花棒，右手相反方向呈n字型画法，将奶油把裱花棒尖头包好成一个花芯。

挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。

做法步骤：第1步、把8吋蛋糕切成两片。第2步、奶油倒入不锈钢盆中。第3步、用打蛋器搅打起泡，加入砂糖。第4步、逐渐的，奶油就变得粘稠。

需要注意也挺多的，一来需要注意室内温度，还有操作技能手法，裱花嘴正确使用，一开始练习建议使用植物奶油去进行练习。

当然也可以选择一所好的蛋糕培训学校，能够节省学习蛋糕裱花培训的时间和精力，让学员能够在最快的时间掌握档杆裱花的技巧，而且能够无***为学员供应练习蛋糕裱花的奶油，让学员在培训学校就能够打好基础。

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