圆球鲜花蛋糕（圆球蛋糕图片大全大图）

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本文目录一览：

• 1、裱花蛋糕足球怎么做的
• 2、韩式裱花怎么做?
• 3、翻糖花在家怎么制作?
• 4、蛋糕花样草莓怎么摆
• 5、裱花注意的细节是哪些?

裱花蛋糕足球怎么做的

将巧克力装入裱花袋，隔温水融化。1然后在足球蛋糕上画出足球纹路即可，足球蛋糕就做好了。

海绵纸杯蛋糕做法油和水搅拌乳化备用，蛋清分2-3次加入细砂糖打发至干性发泡，加入蛋黄继续打发约1-2分钟。分两次筛入低粉用蛋抽混合，再加入之前乳化的液体，搅拌混合。

菜谱做法：备好蛋糕体材料。先把面粉和可可粉过筛，备用。把蛋、糖、盐一起加入搅拌盘中。开始可以用快速打散。接下来用中速搅拌，打出来像是湿性发泡的蛋糊。把之前过筛的粉类，倒入蛋糊里。

做法 拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

韩式裱花怎么做?

1、韩式裱花的制作方法：配方奶油霜配方1意式奶油霜 配方：无盐黄油：250g， 细砂糖：100g（一半放在蛋白中，一半做糖水），水：30g。蛋白：3个 做法：1）无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。

2、淡奶油加糖40克打发至可裱花的程度（打到浓稠花纹出现不可流动的状态）。

3、裱花时需要底座做为支撑。可以利用转接器，挤出下宽上窄的圆锥形，或是上下宽度一致的圆柱形，对于新手来说是很容易操作的方法。底座的作用是让花朵有支撑的基底，因为完成后看不到，挤得不漂亮也没有关系。

4、韩式裱花蛋糕的做法 准备材料先烤一个戚风蛋糕，放凉备用。事先做好意式奶油霜并挤出多个花朵 奶油奶酪和黄油混合，隔热水融化加糖粉打至顺滑，加入淡奶油打发备用。

翻糖花在家怎么制作?

1、擀翻糖。用擀面杖将翻糖擀成5毫米厚，5厘米宽，20厘米长的片状。让20厘米的长边在离自己近的一侧。做支撑层。将翻糖皮离你最远的一面拿起，拉近，折叠成3毫米厚，5毫米宽的小折层。

2、还是先取一块翻糖加入香草精和食用色素调色后擀成圆片（可以自己制作一个如图1黄色那样的面扑扑，过程中很多地方需要使用它，材料是：玉米淀粉和糖粉1：1的份量）；2。

3、首先，用翻糖膏搓一个圆球，用双手掌心夹缝处捏一个花心，用铁丝固定。需要4个准备花瓣模具，从右到左，分别弄7-6-6-8片花瓣。翻糖膏擀薄，尽量擀薄，越薄做出来的花越逼真越好看。

4、切出五个圆形。用翻糖的专用切刀或者饼干模具，在翻糖薄片上切出五个直径5cm的圆。如果你不想要这样太过标准的圆形，也完全可以拿刀子自己割。

蛋糕花样草莓怎么摆

规则摆放 讲究对称美。整颗、1/2切、1/4等等都可以，只要均匀对称即可，属于最简单的装饰方法。

用圆形花嘴（大约1cm直径）装入裱花袋，再装上奶油，在蛋糕顶部的周围，挤一圈大一点的（约直径5-4cm）的圆球，内层码放一层草莓，中心部分撒点黑巧克力碎，最后顶部撒点糖粉、底部边缘撒点椰丝做装饰。

蛋糕先用奶油裱花，草莓对半切开，切成心形状，把草莓斜着插入裱好的花上面，看上去是放了一个心在蛋糕上面。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。

草莓装饰蛋糕的方法：蛋糕先用奶油裱花，如图。草莓对半切开，切成心形状，如图。把草莓斜着插入裱好的花上面，如图。看上去是放了一个心在蛋糕上面 其他的草莓装饰蛋糕图。

裱花蛋糕水果摆放技巧 樱桃用刀划一圈，掰开去核，然后切小块。切一半左右作为夹心水果。留一半放在顶部做裱花装饰用。可以挑选好看，颜色接近的做装饰哦。草莓 切小块 备用 芒果洗净，从中间切开取果肉。

杨桃将杨桃洗干净修正好菱角边沿。用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。注意切杨桃时的垂直和平行苏。五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。草莓将草莓洗干净。用水果雕刀将草莓四分开的形状。

裱花注意的细节是哪些?

要有鲜明的创意主题 主题是裱花师在构思与制作中所围绕的核心，它是裱花师创作的灵魂，是裱花师赋予食品艺术生命的载体，是传达思想感情的桥梁，所以创意主题必须要鲜明。

挤出糖霜：将裱花袋的装饰嘴放在甜点上，轻轻挤出糖霜。可以使用不同形状的装饰嘴来制作不同的花纹。创造不同的花纹：可以使用不同的装饰嘴来制作不同的花纹，例如玫瑰花、蝴蝶结、星星等等。

裱花的七种基础手法是绕、抖、挤、拉、吊、拔、编。

蛋糕裱花的时候需要注意，要将这些花纹一点一点的画上去。绝对不可以着急，否则毁掉了一个细节就很难补救了！其实在我们的生活中，有许许多多的蛋糕都是非常漂亮的。他们都是通过一些蛋糕裱花师，它们进行加工。

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