鲜花蛋糕成品***教学大全（鲜花造型的蛋糕）

本篇文章给大家谈谈鲜花蛋糕成品视频教学大全，以及鲜花造型的蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲜花蛋糕怎么做
• 2、花浪蛋糕应该要如何做呢?
• 3、鲜花水果布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、裱花蛋糕:粉色小公主的家常做法大全怎么做好吃视频
• 5、蛋糕的奶油花朵怎么做

鲜花蛋糕怎么做

1、做法： 300克淡奶油，加入30克糖，放厨师机里面搅拌； 搅拌到起个小尖即可； 蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油； 依次放上三片，抹上奶油。

2、取一个蛋糕胚，在***挤上一圈奶油，中心挤上芋泥或是芋泥奶油，再放一层蛋糕胚，挤一圈奶油，用勺子往中心抹出花瓣状，放无花果干装饰。

3、蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入细砂糖，牛奶和植物油，搅拌均匀。蛋黄液中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，就是蛋黄糊。蛋白中加几滴柠檬汁或白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发出现小尖角。

4、第八步：做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴***用小号玫瑰花瓣裱花嘴。 用菊花嘴在裱花钉中间挤出玫瑰花底座，可以稍微厚一点，方便后期将玫瑰移到蛋糕上。玫瑰花底座如图。

5、蛋糕坯一个，切成三片。拿一片放裱花台上，放入奶油抹平。撒入水果丁。依次做好第二片和第三片。由于要抹圆角，在最上面那片上，用剪刀剪去一圈。剪好的样子。最后在蛋糕上面和四周抹上奶油，抹平。

花浪蛋糕应该要如何做呢?

做法： 300克淡奶油，加入30克糖，放厨师机里面搅拌； 搅拌到起个小尖即可； 蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油； 依次放上三片，抹上奶油。

取一直面蛋糕胚，在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右，拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线，将上下层平行线的首尾放在一个点上。

做出想要的图案就OK了。哇哦！***在海里畅游哈。

蛋糕的制作方法和步骤1 选料 选料对于 烘焙入门爱好者来说十分重要，制作蛋糕时，应根据配方选择合适的原料：准确配用，才能保证蛋糕产品的规格和质量。

凉透脱模后得到颜色不一的四片蛋糕。1将淡奶油加细砂糖打至硬性发泡。1将颜色最深的蛋糕放在底层，取适量的奶油涂抹于表面。不需要磨平，向边缘轻铺开即可。1同样的方法依次完成剩余的蛋糕。

鲜花水果布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

将作法8到入铺有白报纸的烤盤上，放入已预热的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤约17~20分钟。将蛋糕取出放凉，抹上法式布丁馅，铺上奇异果丁与草莓丁，再卷成卷状，切片即可。

接下来我们开始一层一层的制作布丁蛋糕。首先是焦糖层，先取40g砂糖和20***混合均匀，放在锅中大火煮开，慢慢熬制成焦糖色粘稠液体之后盛出来备用。

布丁蛋糕的做法 用料 焦糖层 糖 2Ts 水 3Ts 布丁层 鸡蛋 3个 蛋黄 1个 香草荚 1根 牛奶 60ml 蛋糕层 低粉 5Ts 黄油 62g 1焦糖层：糖加水加热至浅棕色立即关火，用余温成棕褐色。

然后左半边盖上一小匙的蛋糕混合料，右半边再盖上巧克力混合料。 再用钢签把巧克力混合料拉一拉成云石状，先往横拉几下（左图），然后再往下直拉2下（右图）可以准备进烤箱了。

裱花蛋糕:粉色小公主的家常做法大全怎么做好吃***

1、白糖50g 步骤 1点击查看大图 先做一个八寸戚风蛋糕，我这个做的不太成功，不过没关系，后面巧克力装饰一点都看不出来了，蛋糕先在一旁放凉备用，这期间开始打发奶油。

2、少许 裱花蛋糕：粉色小公主的做法 用料：6寸戚风蛋糕1个，动物性鲜奶油220克，细砂糖22克，基础奶油霜适量，粉***素少许 用具：6齿花嘴，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器 娃娃擦净，用保鲜膜裹好。

3、取一片蛋糕，抹上一层淡奶油，摆上黄桃块，再抹一些奶油盖住黄桃。放上第二层蛋糕片，重复以上步骤，直到最后一片蛋糕片完成，在蛋糕表面抹上一层淡奶油，不用太光滑，因为表面还要裱花。

4、小公主生日蛋糕的做法步骤 1 蛋黄和蛋白分离，蛋白先冷藏。2 牛奶和玉米油及加入蛋黄中的砂糖10克称好混和。3 低粉和加入蛋白的砂糖55克称好。4 将2的混和物用手动打蛋器低速搅打匀。

蛋糕的奶油花朵怎么做

1、先准备好的6寸蛋糕胚放在蛋糕转盘上，在下面垫了纸托。将淡奶油倒进不锈钢盆中，在下面再放一个加了冰水的不锈钢盆，隔水将淡奶油打发到硬性发泡。用抹刀取适量的淡奶油均匀的涂抹在蛋糕胚上。

2、花朵做好后，调一个叶子绿色奶油，把叶子花嘴装入裱花袋，装入奶油，在花朵的根部，斜着挤些叶子装饰，同时叶子也可也遮挡用剪刀放花朵抽出后的压痕。

3、用奶油抹刀将打发好的奶油抹到蛋糕上，在奶油垫盘上抹点鲜奶油，以便固定蛋糕。放一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多放奶油，否则会走不平刀。

4、克黄油 200克面粉 1小勺泡打粉 1小勺塔塔粉 制作步骤： 首先，将黄油和糖粉混合在一起，并搅拌均匀。 然后，将柠檬的汁液挤入黄油糖霜混合物中，并搅拌均匀。

5、在蛋糕裱花钉上先擦抹一点点鲜奶油，把事前剪好的格子形锡纸粘在蛋糕裱花钉上。 先加小的方口花嘴挤压一个花芯。玫瑰嘴高比例（宽的一头）在上，围住花芯向左边挤压第一片花朵。

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