球形鲜花蛋糕教程简单***（球形蛋糕装饰）

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本文目录一览：

• 1、玫瑰鲜花蛋糕(八寸)的家常做法大全怎么做好吃视频
• 2、怎么学做蛋糕视频教程
• 3、如何制作纸杯蛋糕的翻糖玫瑰花
• 4、球形蛋糕怎么做

玫瑰鲜花蛋糕(八寸)的家常做法大全怎么做好吃***

材料：中筋面粉3/2杯。辅料：无糖可可粉3/4杯、苏打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、鸡蛋2个、脱脂牛奶3/4杯、食用色素。

准备好所有的原料。2 面粉120g里放入少许白糖，加入温水化开的酵母水及玫瑰原浆液。3 用筷子搅拌成雪花状。4 然后加入80ml左右的牛奶。5 揉成光滑的面团，放入温暖处醒发。6 醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。

用料 戚风蛋糕 4寸2个 奶油 300克 食用色素 包心玫瑰裱花蛋糕的做法 首先介绍一下要用到的裱花嘴是以下三个：从左到右以此是：叶子裱花嘴（挤叶子）、八齿菊花嘴（做贝壳）、小号玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。

奶油花朵蛋糕的做法 原料：6寸蛋糕坯一个、淡奶油300克、奶油霜360、白糖30克、色素适量。做法： 300克淡奶油，加入30克糖，放厨师机里面搅拌； 搅拌到起个小尖即可； 蛋糕坯切成三片。

「母亲节」女神定制玫瑰蛋糕的做法 准备制作材料。分离蛋白和蛋黄到无油无水的容器中。低筋粉过筛2次待用。打发蛋白，用电动打蛋器将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3细砂糖。

动作要快，不然奶油霜就冻住了，我手慢，抹得不平； 用白色奶油霜拉出如图所示的线； 蛋糕上用的花朵事先挤好； 把挤好的花朵放上蛋糕上即可。

怎么学做蛋糕***教程

做法步骤：先将纸杯放入模具里面，备用。将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，备用。另外准备一个碗，倒入玉米油、酸奶，搅拌至乳化，直至看不到油花。过筛低筋面粉和玉米淀粉入碗中，搅拌至没有大颗粒。

拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

步骤step 1 准备好做蛋糕的主要食材。步骤step 2 鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里。重点装蛋清的容器里要保证无油无水。鸡蛋要分开放，蛋清一定要放在无油无水的干净容器里边。蛋黄也单独放在容器里搅打成糊状备用。

教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。

如何制作纸杯蛋糕的翻糖玫瑰花

用圆形模具切出4-5片擀好的糖皮用来做玫瑰花瓣，圆形的糖皮边边用擀面杖擀薄。（如果要做大玫瑰的话，就需要十多片花瓣了）请点击输入图片描述 然后用玫瑰花基本法做出小玫瑰花。

右手挤奶油霜，左手转动裱花钉，用玫瑰花嘴围着花心绕一圈 第二层裱三片，第三层在第二层的每一片中间开始裱到下一片中间结束。

蛋糕体咱们一般用的是重油蛋糕、承重好。糖皮可以去买所以制作唐花和人物比较合适。需要有专业的翻糖模具才可以做出来。先做底部一层的花瓣： 注意花瓣上下不要对得太整齐，乱乱的才好看。

纸杯蛋糕制作流程如下：材料准备：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、白砂糖、牛奶、打蛋器、蛋白霜、纸杯、烤箱等。把鸡蛋打散，把蛋黄和蛋白要分离开，注意装蛋白（也就是蛋清）的盆或碗要无水无油这样才好打发。

球形蛋糕怎么做

1、将蛋糕糊装入裱花袋。将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满至全满。盖上模具的另一面，放入上下火170度预热好的烤箱中层，烤20分钟。出炉后立即打开盖子冷却。

2、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

3、将混合好的慕斯液倒入球形模具，放冷冻层冷冻30分钟 镜面 准备工作：盐渍樱花要提前用冷水泡开，最好提前一个晚上，多换几次水将盐味泡掉，用热水泡得快但是花的颜色也会被泡掉。200ml雪碧用力摇晃至没有气泡。

4、步骤1 分离蛋黄和蛋白分别至两个无油无水的打蛋盆中。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤2 在蛋黄盆里加入一小撮盐，搅拌均匀之后加入10g白砂糖搅拌至融化，然后加入30g玉米油搅拌至乳化融合。加入33g牛奶，充分搅拌。

5、先把蛋糕的边角料都切碎，尽量切碎一点 把切碎的蛋糕碎放在碗里，加牛奶，要一点点的加，戴上一次性手套用手捏蛋糕碎，感觉蛋糕碎可以粘在一起了，就可以别加牛奶了。

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