黑红系列鲜花蛋糕怎么做（黑红系列鲜花蛋糕怎么做好吃）

今天给各位分享黑红系列鲜花蛋糕怎么做的知识，其中也会对黑红系列鲜花蛋糕怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样做蛋糕面上的花
• 2、蛋糕上鲜花如何处理鲜花蛋糕关于鲜花的处理方法的做法步骤
• 3、鲜花水果布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、鲜花蛋糕怎么做

怎样做蛋糕面上的花

制作奶油蛋糕上的花的做法如下：先准备好的6寸蛋糕胚放在蛋糕转盘上，在下面垫了纸托。将淡奶油倒进不锈钢盆中，在下面再放一个加了冰水的不锈钢盆，隔水将淡奶油打发到硬性发泡。

首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。

在离模具上方大约20CM处倒入蛋糕糊，抹匀，然后端起模具震动两下，排除大的气泡。把可可糊以划线的方式挤在蛋糕糊表面，用一根牙签上下划过横线，就出来漂亮的花纹了。

做这个玫瑰花其实很简单，只要有2D的标花头，就很容易。标花袋内装满奶油以后，一只手拿蛋糕，一只手拿标花袋，将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后，再围着中间的花型转动手腕，向外挤满整个蛋糕就可以了。

由于是六寸，只做了5个彩虹的颜色，不然太挤了 挖一点打发好的奶油，加红色色素拌匀 准备一个八齿裱花嘴，装进裱花袋 可以找个杯子把裱花袋套着，然后把奶油装进去 收口拧紧，挤出星形小花。

在蛋糕顶部做时小口三分之二悬空上翘，如果是在做侧面时花嘴的大口应向上，小口向下呈45°角，这样做花边有立体感。

蛋糕上鲜花如何处理鲜花蛋糕关于鲜花的处理方法的做法步骤

1、首先准备好有七朵花的蛋糕（下面以带七朵花图案的圆形代表蛋糕介绍具体切法）。从右上角到左下角斜切一刀，具体切法如图所示。第一刀切好后，从左上角到右下角斜切第二刀，具体切法如图所示。

2、具体步骤如下：用奶油抹刀将打发好的奶油抹到蛋糕上，在奶油垫盘上抹点鲜奶油，以便固定蛋糕。放一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多放奶油，否则会走不平刀。

3、．在裱花钉上先涂抹一点点奶油，把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。4．边挤边用左手转动裱花钉。

4、蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入细砂糖，牛奶和植物油，搅拌均匀。蛋黄液中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，就是蛋黄糊。蛋白中加几滴柠檬汁或白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发出现小尖角。

5、准备小号裱花嘴。准备裱花袋（布的裱花袋，清洗干净后可以反复使用），安装上裱花嘴，备用。将草莓清洁干净，去蒂，对半切开（也可十字切开），备用。准备一个6寸的戚风蛋糕。

鲜花水果布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

鸡蛋、蛋黄加另一半糖打散，倒入步骤2中不断搅拌，过筛。4蛋糕层：黄油加牛奶，加热至65度，加入面粉，再加蛋黄拌匀。5蛋白打泡，分三次加糖打至中发。取1/3到步骤4中拌匀，再全部混合。

做法 1将材料A中的热水与可可粉扮匀备用。2依序材料B的材料加入作法1中降温拌匀至无颗粒状。3将材料C过筛後，再加入作法2中扮匀即成面糊备用。

接下来我们开始一层一层的制作布丁蛋糕。首先是焦糖层，先取40g砂糖和20***混合均匀，放在锅中大火煮开，慢慢熬制成焦糖色粘稠液体之后盛出来备用。

放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，至到完全凝固，水果布丁就做好了。小贴士 1．在第十五过程中水不能加多了，要将蓝莓酱的水分计算在内，否则就不能凝固了。2．每一层凝固后再加上一层才能层次分明。

鲜花蛋糕怎么做

1、依次卷起来，用在在中间切开，这样两朵花就做好了。

2、第八步：做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴***用小号玫瑰花瓣裱花嘴。 用菊花嘴在裱花钉中间挤出玫瑰花底座，可以稍微厚一点，方便后期将玫瑰移到蛋糕上。玫瑰花底座如图。

3、取一个蛋糕胚，在***挤上一圈奶油，中心挤上芋泥或是芋泥奶油，再放一层蛋糕胚，挤一圈奶油，用勺子往中心抹出花瓣状，放无花果干装饰。

4、鲜花奶油生日蛋糕的做法 步骤step1 预热烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。步骤step2 蛋黄中加入主料中标注的水、玉米油，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。

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