锡纸鲜花蛋糕教程图片***（锡纸包蛋糕模）

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本文目录一览：

• 1、教做蛋糕的视频教程
• 2、裱花蛋糕怎么做
• 3、母亲节鲜花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

教做蛋糕的***教程

1、首先，准备好材料，鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸巾擦干。然后，八寸方形模具准备好，取油纸略大一些，垫入烤盘，然后四周剪开。然后，鸡蛋全部打入无水无油干净盆中。另取一个盆，放入小半盆40摄氏度温水。

2、将打发好的蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。 倒入8寸戚风蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。 将模具敲击几次，去除气泡，放入预热好的烤箱中，上下管180度，烤30分钟。 烤好后取出，倒扣在烤网上冷却。

3、将鸡蛋打入一个干净的容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器将其搅拌均匀，直到蛋液变成白色，并且有明显的泡沫出现。 将低筋面粉过筛后，分两次加入到蛋液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌，以免出现筋道的蛋糕胚。

4、- 烤盘一个 - 奶油适量 步骤：步骤1：准备工作 首先需要将烤盘涂上一层奶油，这样将来蛋糕就不会黏在烤盘上了。步骤2：打鸡蛋 将3个鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀，然后加入细砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。

裱花蛋糕怎么做

在黄桃上再加少许淡奶油（或奶油霜），抹平后盖上另一片蛋糕胚，重复夹馅的过程，将四边和顶部大致抹平后，放入冰箱冷藏备用。

用挤花袋和裱花嘴将糖霜或奶油挤出各种花样和图案，装饰蛋糕表面。这种技法常用于裱花蛋糕和糕点的装饰。分层法 分层法是制作多层蛋糕时常用的方法。

准备小号裱花嘴。准备裱花袋（布的裱花袋，清洗干净后可以反复使用），安装上裱花嘴，备用。将草莓清洁干净，去蒂，对半切开（也可十字切开），备用。准备一个6寸的戚风蛋糕。

首先介绍一下要用到的裱花嘴是以下三个：从左到右以此是：叶子裱花嘴（挤叶子）、八齿菊花嘴（做贝壳）、小号玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。

先把奶油放入冰箱中冷藏1个小时，然后拿出放入深盆中，加入白砂糖后一起搅打至奶油能粘在打发器上呈小三角不掉落。将奶油用刮刀装入裱花袋中，然后捏紧裱花袋挤掉奶油中的空气，就可以在蛋糕上裱出花样了。

首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。

母亲节鲜花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

母亲节蛋糕的做法步骤：蛋糕切成2片。鲜奶油加糖打硬性。把蛋糕片放在托盘上，抹上奶油，撒上芒果丁。盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。

打入鸡蛋，搅拌均匀；将牛奶慢慢的倒入， 用蛋搅器搅拌直至混合均匀；将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中；将蛋糕模具放入烤箱中烘焙；可以用牛奶、糖、黄油等材料制作糖馅，然后切片并涂在烘焙好的蛋糕上即可。

将使用材料中的每一种材料配方量均分成两部分，也就是先制作一个8寸戚风蛋糕的所使用的量。先将5个鸡蛋分成蛋清，蛋黄两部分，注意装蛋清的盆一定要保证无水无油。蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。

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